LE VEAU

Petit veau limousin qui tète

Le vêlage :

La durée de la gestation d'une vache est en moyenne de 9 mois. Lorsque la naissance du veau se fait au pré comme dans notre ferme, en l'absence d'intervention humaine, le plus grand risque pour un veau est de naître dans des conditions météorologiques défavorables.

La plupart des vêlages se faisant chez nous en fin d'hiver. Un temps humide et froid épuise rapidement les réserves d'énergie des veaux. Le poids de naissance du futur veau est en moyenne de 40 kg.

 

LE BŒUF

Joli bœuf nantais

Le bœuf Nantais :

Le bœuf Nantais est de taille moyenne, sa robe est fauve clair, son tour des yeux sombre et son mufle noir est auréolé de clair.

A l'origine, cette race bovine était "mixte". La Nantaise est aujourd'hui élevée pour sa viande reconnue pour sa tendreté. Les gastronomes évoquent une viande "persillée".

Adresse : Les Masses, 44640 Le Pellerin Email : labergeriedesiles@bbox.fr Tél : 02 40 64 28 62

Vente directe au pellerin, canal de la Martinière © 2017 par La Bergerie des Iles. Créé avec Wix.com

LA BERGERIE DES ILES

Go to link